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Torta Mocaccina di Ernest Knam

Su real-time il venerdì sera c’è Bake Off Italia, già l’anno scorso ne ero rimasta stregata, quest’anno considerato i grandi passi avanti che ho fatto con i dolci ne sono ancora piu’ rapita. Premetto che li non ci vorrei mai essere, sono troppo ansiosa e poi ovviamente non bravissima, però mi eccita la gara e la preparazione di cose nuove, la sfida con se stessi e con il tempo.

Forse in questo ultimo caso sarei bravissima, io con il tempo ci vado poco d’accordo, i miei dolci vengono sempre fatti di notte, con tutta fretta, con tutti e 3 i marmocchi intorno e  il marito che sbraita.
Mio marito? Bene anche lui vede bake off e lo segue con molto interesse e ad ogni fine puntata mi chiede di rifare il dolce della sfida.. Bene oggi ci ho provato… ed ecco la mia torta mocaccina del maestro Knam.

 

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