Che tu possa avere dei muri per il vento,
un tetto per la pioggia,
una tazza di té davanti al fuoco,
risate per rallegrarti, quelli che ami accanto,
e tutto ciò che il tuo cuore desidera.
[Benedizione Gaelica]
Questo è l’augurio che ho fatto alla mia piccola nipotina Zaira il cui nome significa rosa…. e questa è la torta che le ho donato per il suo battesimo!
Due piani dummy alla cui estremità ci sono 4 splendide rose realizzata dalla mia amica dolcissima Angela.
Lo parte finale è una mud cake al cioccolato con due strati: bavarese alla nocciola, una mousse leggera al cioccolato fondente e con un croccante strato di croccante al cioccolato al suo interno.
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